Chi siamo

Tramutare la nostra conoscenza in un’officina di idee al servizio della fantasia...

Questo è il progetto che ci ha spinti nel 2000 a fondare la DolceSfoglia, unendo il trentennale bagaglio d’esperienza nel settore dolciario.

Avendo vissuto da protagonisti il mestiere del pasticcere, sappiamo bene quali sono le problematiche e le esigenze del mercato specifico, in continua evoluzione: così, attraverso la conoscenza delle materie prime, la ricerca costante della qualità e l’acquisizione di moderne apparecchiature, abbiamo creato una linea di produzioni in pasta frolla, pasta sfoglia e lievitati.

Cannoli sfoglia, twill, biscotteria e bignè, sono alcuni dei prodotti che tanti nostri Clienti apprezzano in Italia e, all’estero, per dar vita alle loro creazioni...

Se dovessimo esprimerci in termini musicali, diremmo che noi vi forniamo il pentagramma e le note, ma poi, siete voi a costruire i vostri capolavori, con la creatività, professionalità e talento che vi contraddistinguono. Una musica, la vostra, che i consumatori fruiscono non con l’udito ma con il palato, constatando che nel mondo ci sono sempre delle "buone" cose da apprezzare.